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Actualités
Le Festin du Livre
Pour l'édition 2005 de Lire en fête, Déclinaison communication se penche sur la
littérature gourmande et le livre de gastronomie. Le Festin du livre se déroulera
les 15 et 16 octobre dans le très beau lieu qu'est la Bourse de commerce de Paris.
La Bourse du commerce, un lieu prestigieux en parfaite adéquation avec cette manifestation
L’art et les plaisirs de la table, la gastronomie, les arts culinaires, la
gourmandise, la restauration, la nouvelle cuisine mais aussi les traditions
culinaires régionales, les cuisine du monde… C'est tout un univers que
Le Festin du Livre permettra pour la première fois au public parisien de
découvrir dans un cadre exceptionnel, à proximité du "Ventre de Paris",
le quartier des anciennes Halles si présent dans l'histoire de la gastronomie.
La plus grande librairie gastronomique de France
Par la présence des éditeurs, des auteurs et celle des acteurs du monde de la
gastronomie, à travers des débats, des animations, et expositions, le Festin
du Livre reflètera pleinement les évolutions et les nouveaux plaisirs attachés
aux arts culinaires, ainsi que la richesse et la variété de cette production éditoriale.
Un partenariat avec un libraire spécialisé permettra au public d'acheter et de
découvrir à travers les ouvrages présentés toutes les facettes de la
gourmandise. L'espace de quelques jours, la prestigieuse Bourse du
commerce de Paris deviendra ainsi la plus complète et la plus séduisante
des librairies gastronomiques.
Le Festin du Livre s’adressera à tous les publics : familial, scolaires, lycéens
des écoles hôtelières, gastronomes amateurs ou avertis, professionnels de
la restauration, essayistes et journalistes…
Avec un parcours haut en couleurs, elle invitera le public à découvrir la
littérature gourmande, les essais et les guides gastronomiques, les beaux
livres portant sur l'art de la table, l'infinie variété des livres de cuisine,
l’œnologie et les tabacs, les cuisines du monde et les cuisines des terroirs,
la nouvelle cuisine, sans oublier les livres gourmands pour enfants.
La gestion logistique et commerciale de l'ensemble des livres présentés au
cours de la manifestation est assurée par les libraires partenaires. Les
fonds proposés sont constitués avec les éditeurs qui inviteront leurs
auteurs à rencontrer le public à travers des séances de signatures et la
participation aux nombreuses animations, tables rondes et débats qui
ponctueront ces journées.
Le Festin du Livre : des rencontres et des animations
Des débats et des rencontres pour découvrir toutes les saveurs…
Plusieurs formes d'animations viendront renforcer l'intérêt de la manifestation,
tant auprès du public que des professionnels :
- Des débats (avec participation du public) permettront d'aborder en profondeur
de grands thèmes : "Les guides gastronomiques sont-ils toujours crédibles ?",
"La mondialisation du goût, avantages et inconvénients", "La gastronomie et la
littérature hier et aujourd'hui".
- Une succession d'entretiens publics d'une heure chacun avec les auteurs , les
grands chefs et les éditeurs rappelleront tour à tour leur conception et leur
démarche dans un domaine qui leur est cher, le livre et la gastronomie.
- Les plus jeunes seront conviés à des rencontres et animations autour du livre
et de la littérature gourmande ainsi qu'à des parcours sensoriels et gourmands
en partenariat avec la Semaine du goût.
- Tout au long des journées du Festin du Livre et en amont de la manifestation,
les 13 marchés couverts de la ville de Paris proposeront des lectures publiques
de textes de la littérature gourmande, déclamés par les élèves du cours Florent.
Des lectures identiques seront présentées dans les jardins et les espaces publics du quartier des Halles.
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